עוגות שיש מושלמות של מראה על ידי קונדיטור רוסי

מדי פעם אנו נקלעים למישהו ללא נוכחות גדולה באינטרנט, כמו הקונדיטור הרוסי הזה אולגה, שמכין עוגות מדהימות וממתקים אחרים, שנראים כמו מראות משוישות. היא רק משתפת את עבודתה בחשבון האינסטגרם שלה, ומציגה בשקט לאמנות האוכל המדהימה שלה.

אה, ותודה למשתמש Reddit SuperDrew124, אתה לא צריך לתהות איך אלה מיוצרים, כי הנה המתכון:

איך אני אראה עם שיער אפור

רכיבים : 20 גרם אבקת ג'לטין, 120 גרם מים, 300 גרם גלוקוז, 300 גרם סוכר, 150 גרם מים, 200 גרם חלב קונדט ממותק, 300 גרם שוקולד (לבן, חלב, כהה או תערובת כאלה), צבעי מאכל

איך ל:

1) פורחים את הג'לטין במים;
2) הרתיח את הגלוקוז, הסוכר והמים;
3) מסירים מהאש ומוסיפים את הג'לטין;
4) מוסיפים את החלב המרוכז;
5) יוצקים מעל תערובת שוקולד ובורר להסרת בועות אוויר;
השתמש ב 35C / 95F.

אפקט השיש המבריק מושג על ידי יציקת זיגוגי צבע שונים יחד על העוגה.

עוד מידע: אינסטגרם (h / t: boredpanda )

מם עבודה מצחיק מהבית