האופה הגרמני הזה הפך אפיית עוגות לצורת אמנות (35 תמונות)

קארין פייף-בושק היא אופה וצלמת גרמנית המתמחה באפייה של פשטידות בעיצוב מוקפד שנראות כמעט יפות מכדי לאכול. לאחרונה רֵאָיוֹן עם פנדה משועממת, אמנית המזון אמרה שהיא נהנתה לראות, להריח ולאכול מאפי לחם שסבתה הכינה כשהיתה צעירה. העובדה שאפייה הייתה מסורת במשפחתה עודדה את האישה להתחיל לאפות עוגות ומאפים לאחיה ואחותה כשהיתה נערה.

'בשנות העשרים לחיי ביליתי בקיץ רבים בפריס והוקסמתי מהמאפים היפים בכל פטיסייר כמעט בכל פינות רחוב', נזכרה קארין. 'אולם לא הפכתי לאופה, אלא התעניינתי בבדים, בסופו של דבר בעיצוב, צביעה ויצירה של יצירות אמנות טקסטיל משלי. בכל זאת נהניתי לאפות, ולעיתים קרובות ניסיתי בבצקים ובלילות שונות. '

עוד מידע: אינסטגרם | ourdeliciousfood.com

קרא עוד

מספר 1

מקור תמונה: karinpfeiffboschek

פרסי צילום חיות בר בקומדיה לשנת 2016

# 2

מקור תמונה: karinpfeiffboschek

קארין אמרה כי בעלה יליד אמריקה למד לאפות פשטידות מאמו שהייתה אופה פאי עטורת פרסים. היא חשבה שהעוגות טעימות והאישה התחילה לתהות איך היא יכולה לקשט אותן בצורה דומה של עוגות. 'זה היה בדיוק בזמן שפתחתי חשבון באינסטגרם והתחלתי להעלות תמונות של הניסיונות שלי לקישוט העוגה', אמר האמן. 'להפתעתי ולשמחתי, ההערות היו חיוביות וכתוצאה מכך עלייה מהירה במספר העוקבים בחשבוני.'

# 3

מקור תמונה: karinpfeiffboschek

# 4

מקור תמונה: karinpfeiffboschek

קארין אף פרסמה ספר שכותרתו פאי אלגנטי וזה יעזור לך לקחת את הפשטידות שלך לשלב הבא. בספר, האמנית משתפת 25 ממיטב המתכונים שלה, וכן מלמדת את הקוראים טכניקות קישוט ומציגה בפניהם את הכלים והבצק הטובים ביותר לאפייה.